โครงการสะเต็มศึกษาเรื่องเทียนไขตะไคร้หอม

โครงการสะเต็มศึกษา"เรื่องเทียนไขตะไคร้หอม"

โครงการสะเต็มศึกษา

หน่วยบูรณาการวิถีพอเพียง

เรื่อง ลูกวรนารีในวิถีพอเพียง(สารเคมีในชีวิตประจำวัน)

โดย

1.ด.ญ.พรพรรณ เอี่ยมสอาด ชั้นม.2/7 เลขที่24

2.ด.ญ.พรรวษา แหวนเงิน ชั้นม.2/7 เลขที่26

3.ด.ญ.รุ่งไพลิน ชุมทอง ชั้นม.2/7 เลขที่36

4.ด.ช.อนุรักษ์ ช่อดอก ชั้นม.2/7 เลขที่13

5.ด.ช.ภาณรินทร์ ศิลปมณี ชั้นม.2/7 เลชที่6

ครูประจำวิชา

กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์                                        :ครูจุฑามาศ

กลุ่มสาระการเรียนรู้คณิตศาสตร์                                         :ครูสุฐิยา

กลุ่มสาระการเรียนรู้ภาษาไทย                                            :ครูกัลยาณี

กลุ่มสาระการเรียนรู้สังคมศึกษาและวัฒนธรรม                   :ครูเฉลิมศรี

กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพละศึกษา                       :ครูจราภรณ์

กลุ่มสาระการเรียนรู้ศิลปะ                                                    :ครูสุเมธ

กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี               :ครูสุนันทา

กลุ่มสาระการเรียนรู้ภาษาต่างเทศ                                       :ครุจำเนียร

กลุ่มสาระการเรียนรู้กิจกรรมแนะแนว                                   :ครูอรพิณ

โรงเรียนวรนารีเฉลิมจังหวัดสงขลา

รายงานนี้เป็นส่วนประกอบของโครงงานสะเต็ม ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่2/7

สารบัญ  

เรื่อง                                                                                                                                                  หน้า

บทคัดย่อ

กิตติกรรมประกาศ

สารบัญ

สารบัญตาราง

สารบัญรุปภาพ

บทที่1 บทนำ

         1.1 แนวคิดที่มาของโครงงาน

         1.2 วัตถุประสงค์ของโครงงาน

         1.3 ขอบเขตของโครงงาน

         1.4  วิธีการดำเนินงาน

         1.5 ประโยชน์ที่ได้รับ

         1.6 นิยามศัพท์

บทที่2 เอกสารที่เกี่ยวข้อง

         2.1 ความหมายของตะไคร้

         2.2 ประโยชน์ของตะไคร้

         2.3 สรรพคุณของตะไคร้

บทที่3 วิธีการดำเนินงานโครงงาน      
         3.1 วัสดุ อุปกรณ์ เครื่องมือ หรือโปรแกรมที่ใช้ในการพัฒนา

         3.2 ขั้นตอนการดำเนินโครงงาน

บทที่4 ผลการดำเนินงาน

         4.1 ผลการดำเนินงาน

         4.2 การนำไปใช้

บทที่5 สรุป อภิปรายและข้อเสนอแนะ

         5.1 สรุปผลการดำเนินงานโครงงาน

         5.2 ปัญหาและอุปสรรค

         5.4 ข้อเสนอแนะและแนวทางในการพัฒนา

บรรรณานุกรม

ภาคผนวก

บทที่1

บทนำ

1.แนวคิดที่มาและความสำคัญของโครงงาน

         กล่าวถึงความเป็นมาเหตุ๗ุงใจที่ทำโครงงานเรื่องนี้ ปัจจุบันยุงเป็นสัตว์ที่เป็นพาหะนำโรคอันดับต้นๆ ยุงเป็นพาหะนำโรคร้ายต่างๆ ที่คร่าชีวิตคนเป็นจำนวนมาก ยุงเป็นพาหะนำโรคหลายชนิดที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ เช่น โรคไข้เลือดออก โรคมาลาเรีย โรคเท้าช้าง เป็นต้น จึงมีผู้คิดทำตัวยาเพื่อกำจัดและป้องกันยุง ขึ้นมาหลายชนิด เช่น ครีมทากัยุง ยาจุดกันยุง ยาฉีดกันยุง น้ำมันไล่ยุง เป็นต้น แต่ยากันยุงเหล่านี้ ก่อให้เกิดปัญหามากมายบเพราะมีสารอันตรายผสมอยู่ ซึ่งทำให้ผู้ใช้บางคนเกิดอาการแพ้ คณะผู้จัดทำได้พบว่า ตะไคร้หอมสามารถไล่ยุงได้ จากการค้นคว้า ตะไคร้หอมเป็นสมุนไพรที่สามารถไล่ยุงได้ โดยในตะไคร้จะมีน้ำมันหอมระเหยสกัด สามารถไล่ยุงได้ เมื่อนำน้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้หอม มาทดสอบกับยุงแล้ว พบว่ามีผลป้องกันยุงกัด8-10 ชม. ดังนั้นคณะผู้จัดทำจึงมีความคิดที่จะศึกษาค้นคว้า โดยนำตะไคร้หอมมาใช้ในรูปผลิตภัณฑ์เทียนไข โดยให้มีส่วนผสมของใบตะไคร้ ซึ่งจะได้เทียนที่มีประสิทธภาพในการไล่ยุง และหมดปัญหาการแพ้สารเคมีได้

2.วัตถุประสงค์ของโครงงาน
         2.1 เพื่อลดโรคไข้เลือดออก
         2.2 เพื่อลดสารเคมีที่ก่อให้เกิดการแพ้ได้
         2.3 เพื่อศึกษาประโยชน์ของตะไคร้ที่ช่วยกำจัดยุงได้
3. ขอบเขตและข้อจำกัดของโครงงาน
         1.พาราฟิน
         2.ไส้เทียน
         3.พิมพ์
         4.หม้อ
         5.ตะไคร้
         6.ทัพพี
         7.ช้อน
4.ประโยชน์ที่ได้รับ
         1.ได้เทียนหอมจากตะไคร้หอมที่ปลอดภัยและหมดปัญหาจากการแพ้สารเคมี
         2.ประหยัดค่าใช้จ่ายในการไล่ยุง สามารถนำความรู้ไปถ่ายทอดสร้างรายได้เสริมต่อไป

บทที่2

เอกสารที่เกี่ยวข้อง

ในการศึกษาโครงงานเรื่อง เทียนไขตะไคร้หอม ผู้จัดทำได้รวบรวมแนวคิดต่างๆจากเอกสารที่เกี่ยวข้องดังต่อไปนี้

2.1ความหมายของตะไคร้

            ตะไคร้คือพืชล้มลุกความสูงประมาณ4-6ฟุตใบเรียวยาว ปลายมีหนามแหลม ลำต้นรวมกันเป็นกอ มีกลิ่นหอม ตะไคร้เป็นพืชที่สามารถนำส่วนหัวไปประกอบอาหารจัดเป้นพืชสมุนไพร

2.2ประโยชน์ของตะไคร้

-ช่วยในการบำรุงและรักษาสายตา

-ช่วยแก้ปัญหาผมแตกปลาย

-นำมาใช้เป็นสารประกอบในการระงับกลิ่น

-มีฤทธิ์ช่วยในการนอนหลับ

2.3สรรพคุณของตะไคร์

-สารสกัดจากตะไคร้มีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

-น้ำมันหอมระเหยของตะไคร้สามารถบรรเทาอาการปวดได้

-ช่วยแก้หนองในหากนำไปผสมกับสมุนไพรอื่นๆ

-ใช้รักษาเกลื้อน

บทที่4

4.1ผลการดำเนินงานการทำเทียนไขจากตะไคร้หอม

-ทราบขั้นตอนการสกัดกลิ่นตะไคร้หอมที่ถูกวิธี และได้กลิ่นตะไคร้หอมตามที่ต้องการ

-เทียนไขที่แต่งกลิ่นด้วยสารสกัดจากตะไคร้หอมมีกลิ่นตะไคร้หอมตามที่ต้องการ

บทที่5

สรุป อภิปรายและข้อเสนอแนะ

5.1สรุปผลการดำเนินงานโครงงาน

        การทำเทียนไขจากตะไคร้หอม ทำให้ทราบขั้นตอนและวิธีการ การสกัดกลิ่นหอมจากตะไคร้ การละลายผสมวัตถุดิบ ในการทำเทียนหอมมากยิ่งขึ้น เทียนไขที่ได้มีกลิ่นหอมตามที่ต้องการ และสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้จริง

5.2ปัญหาและอุปสรรค

        การสกัดสี(สกัดสีจากขมิ้น)เพื่อใช้ในขั้นตอนการผสมสีเทียนแต่มีความผิดพลาด เนื่องจากในขั้นตอนการผสมได้นำสีที่สกัดได้ไปต้มผสมกับน้ำทำให้เมื่อผสมกับน้ำเทียนที่เตรียมไว้ทำให้เทียนและน้ำเกิดการแบ่งชั้นกัน

5.3ข้อเสนอแนะและแนวทางในการพัฒนา

        ควรศึกษาขั้นตอนการสกัดสีที่ถูกวิธี และดูตัวอย่างการสกัดในแบบต่างๆเพื่อนำมาเป้นแนวทางในการสกัดสี